棕櫚油是從油棕櫚樹(shù)的果實(shí)中提取得到的食用油,油棕櫚樹(shù)主要生長(zhǎng)在馬來(lái)西亞、印度尼西亞以及非洲等地區(qū),他們也是棕櫚油的主要出口國(guó),棕櫚油是使用量較大油的植物油之一。
棕櫚油具有兩大特點(diǎn),一是含飽和脂肪酸比較多,穩(wěn)定性好,不容易發(fā)生氧化變質(zhì)。而是棕櫚油中含有豐富的維生素A和維生素E。棕櫚油進(jìn)行分提后的固體脂能用來(lái)代替昂貴的可可脂做巧克力;液體油用作涼拌、烹飪或煎炸用油,其味清淡爽口。大量未經(jīng)分提的棕櫚油用戶制皂工業(yè)。因此,棕櫚油在世界上被廣泛用于餐飲業(yè)、食品制造業(yè)以及油脂化工業(yè)。廣泛的用途和較低的價(jià)格是其在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
棕櫚油的加工主要包括棕櫚果的預(yù)處理、壓榨、精煉等工段,預(yù)處理是對(duì)原料進(jìn)行殺酵、脫果、搗碎等處理過(guò)程;壓榨是從棕櫚果種提取棕櫚油的過(guò)程;精煉工段是對(duì)壓榨得到的棕櫚油進(jìn)行精煉除雜,脫除影響油脂質(zhì)量的雜質(zhì)的加工過(guò)程,生產(chǎn)線用到的設(shè)備包括清洗機(jī)、殺酵罐、脫果機(jī)、榨油機(jī)、精煉設(shè)備等主要設(shè)備,成套的棕櫚油生產(chǎn)線配置可以咨詢宏德糧油機(jī)械廠家工作人員,工作人員會(huì)根據(jù)您的需求為您提供初版方案設(shè)計(jì)以及設(shè)備清單供您參考。

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