大豆是重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，具有高營養(yǎng)價(jià)值、高勝利活性和廣泛的工業(yè)用途，不僅能夠作為做的糧食和飼料來源，還能夠用于加工植物油。

　　大豆油是世界上產(chǎn)量與使用廣泛的食用油之一，油脂中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸占比高達(dá)50%—60%。大豆本身含油率不高，在20%左右，但其產(chǎn)量大，并且在生產(chǎn)大豆油過程中得到的副產(chǎn)品也有著很好的利用價(jià)值，因此成品油加工相較于其他食用油更為平價(jià)。

　　工業(yè)上生產(chǎn)大豆油主要采用壓榨和浸出兩種制油工藝。壓榨工藝是傳統(tǒng)的油脂加工工藝，通過榨油機(jī)施加物理壓力，將油脂從大豆中擠壓出來。此工藝多用在中小型食用油加工廠中，工藝成熟、操作簡單、生產(chǎn)線配置靈活、出油品質(zhì)好。但對于大型食用油廠而言，壓榨工藝無法充分提取油脂，餅粕殘油率高，因此大型大豆油加工項(xiàng)目一般會(huì)選擇浸出法制油工藝來加工大豆油。

　　浸出法制油工藝是利用有機(jī)溶劑與油料在浸出設(shè)備中充分混合接觸，溶解料胚中的油脂。浸出得到混合油后，利用兩者沸點(diǎn)不同，通過蒸發(fā)、汽提、冷凝等工藝分離回收溶劑，得到浸出大豆毛油。浸出工藝的優(yōu)勢在于能夠一次浸出充分獲取油脂，餅粕殘油能夠控制在1%以內(nèi)。浸出過程中溫度低，豆粕中蛋白質(zhì)變形小，質(zhì)量好，能夠用于提取大豆蛋白、作為食品或飼料加工原料等，增加油廠效益。

　　大豆油浸出生產(chǎn)線具有處理量大、效率高、出油率高、自動(dòng)化程度高等一系列優(yōu)點(diǎn)，在大豆油的生產(chǎn)中，不僅能夠充分提取油脂，還能夠得到高質(zhì)量的豆粕，助力油廠達(dá)到理想的生產(chǎn)效益。生產(chǎn)線主要構(gòu)成分為四部分，分別是原料預(yù)處理、油脂浸出、毛油精煉以及成品油灌裝。宏德糧油機(jī)械廠家不僅為客戶提供高質(zhì)量的油脂設(shè)備，還提供從廠房設(shè)計(jì)到安裝調(diào)試生產(chǎn)的一站式服務(wù)，為油廠量身定制生產(chǎn)線方案，提供工藝設(shè)計(jì)，免費(fèi)上門安裝調(diào)試，工程師現(xiàn)場指導(dǎo)安裝，培訓(xùn)員工操作，助力油廠順利投產(chǎn)生產(chǎn)健康食用油!歡迎各位前來咨詢考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。