椰子油是從椰子的果肉中提取的植物油,飽和直返古三含量高達(dá)80%~90%,主要成分為月桂酸,廣泛用于食用、護(hù)膚、護(hù)發(fā)以及工業(yè)領(lǐng)域。從椰肉到清亮的油脂,工業(yè)上生產(chǎn)椰子油常用的加工工藝主要包括干法和濕法兩種:
1、干法制油工藝:
干法制油工藝即是我們常見的壓榨取油,這是工業(yè)上生產(chǎn)椰子油的主流加工工藝。生產(chǎn)過程中需要先將新鮮椰肉干燥制成椰干或者椰蓉,而后通過榨油機(jī)壓榨出油。再對(duì)壓榨得到的毛油進(jìn)行精煉過濾,得到成品椰子油。榨油機(jī)的選擇主要有螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)兩種類型。
壓榨法得到的毛椰子油含有雜質(zhì)、游離脂肪酸等,需通過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉工序進(jìn)行處理。精煉后的椰子油色澤清亮、氣味中性、煙點(diǎn)高,更符合烹飪及特定工業(yè)用途的需求。壓榨法制油工藝出油率高,設(shè)備投資靈活可控,適用于工業(yè)上批量化加工椰子油。
2、濕法制油工藝:
此工藝直接對(duì)新鮮椰肉產(chǎn)生的椰漿進(jìn)行高速離心或自然靜置分離,從而獲取油脂。能較好的保留椰子的原本風(fēng)味和營養(yǎng)成分,產(chǎn)品價(jià)值高,但相應(yīng)的工藝復(fù)雜,成本較高。
而無論采用何種工藝,選擇一套效率高、穩(wěn)定的成套設(shè)備是保障油品品質(zhì)與生產(chǎn)效益的關(guān)鍵。作為有著40年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的油脂設(shè)備廠家,宏德糧油機(jī)械憑借著成熟的技術(shù)工藝和豐富的經(jīng)驗(yàn),為客戶提供從原料到成品油灌裝的全套生產(chǎn)線,能夠根據(jù)客戶需求提供成套椰子油加工設(shè)備,確保生產(chǎn)線的連貫性和生產(chǎn)效率,為客戶提供一站式解決方案。

以壓榨工藝為例,宏德可提供以螺旋榨油機(jī)為核心的生產(chǎn)線,配套椰干預(yù)處理破碎、軋坯、蒸炒、壓榨及毛油過濾設(shè)備,形成連續(xù)的自動(dòng)化生產(chǎn)線。對(duì)于有精煉需求的客戶,宏德還能提供完整的間歇式或連續(xù)式精煉設(shè)備,包含脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等主要精煉工藝,保障毛油能被加工成符合標(biāo)準(zhǔn)的精煉椰子油。
廠家還提供從工廠規(guī)劃、設(shè)備制造、安裝調(diào)試到操作培訓(xùn)的一站式服務(wù),確保項(xiàng)目快速投產(chǎn)。購買榨油設(shè)備,歡迎到宏德機(jī)械廠家咨詢考察,宏德機(jī)械實(shí)體工廠,按需定制,售后有保障,聯(lián)系電話:16639152669 田經(jīng)理。